合同相对人在签订合同以后不给钱，从法律上讲可以请求对方承担违约责任。可以享有法定解除权，通过行使解除权解除合同。合同签订以后，若交付财产属于合同义务，一方不履行则属于违约行为。违约责任是指合同成立生效后，负有履行义务的一方当事人不履行义务或者履行义务不符合约定。

如果加盟被欺骗了！还签了合同怎么办

可以通过诉讼维护你的权利，根据相关法律规定，该行为涉嫌诈骗罪，数额较大时需要依法承担刑事责任的。建议搜集证据材料立即报警解决，也通过在工商部门的举报投诉。只要是符合法律规定的特许加盟，在加盟期限期满之前都是可以要求解除合同的；如果能够证明加盟总部存在欺诈故意，还可以考虑请求人民法院撤销合同。

《中华人民共和国民法典》

第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

第五百七十八条当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。

第五百七十九条当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。