一、盗窃钱财数额多大才构成盗窃罪

盗窃罪与非罪的界限是盗窃财物的数额是否达到较大的标准。如没有达到法定的数额较大的标准就不构成犯罪。根据最高院、公安部的规定，对盗窃罪数额认定标准规定如下：

个人盗窃公私财物数额较大以500元至2000元为起点。

个人盗窃公私财物数额巨大以5000元至2万元为起点。

个人盗窃公私财物数额特别巨大以3万至10万为起点。对此，不同的省市也有一定的区别，比如江西省的标准为：

1、个人盗窃公私财物数额较大以1000元为起点。

2、个人盗窃公私财物数额巨大以1万元为起点。

3、个人盗窃公私财物数额特别巨大以5万元为起点。

二、构成盗窃罪会怎么判刑

根据刑法第264条的规定：盗窃公私财物数额较大的处3年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。数额巨大或有其他严重情节的，处3年以上10年以下有期徒刑，并处罚金。数额告别巨大或有其他特别严重情节的，处10年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。对盗窃金融机构，数额告别巨大的，或盗窃珍贵文物，情节严重的，可以判处无期徒刑或死刑，并处没收财产。

1、数额较大或者多次盗窃的，处3年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2、数额巨大或者有其他严重情节的，处3年以上10年以下有期徒刑，并处罚金。

3、数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处10年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

4、具有盗窃金融机构，数额特别巨大或者盗窃珍贵文物，情节严重的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。

5、在共同盗窃犯罪中，各共犯人基于共同的故意，实施了共同的犯罪行为的，应对共同盗窃行为所造成的危害后果负责。

6、对于依法应当判处罚金刑的盗窃犯罪分子的，应当在1000元以上盗窃数额的2倍以下判处罚金。

7、对于依法应当判处罚金刑，但没有盗窃数额或者无法计算盗窃数额的犯罪分子的，应当在1000元以上100000万元以下判处罚金。

盗窃罪属于侵犯财产的犯罪，因此在对行为人的盗窃行为进行认定的时候，就不得不考虑到实际的盗窃数额，只要达到当地规定的盗窃较大数额，那么此时就可以对行为人以盗窃罪定罪处罚。而具体盗窃钱财数额，由于各地区经济发展情况不同，就导致实际的数额标准不一样。