一、行政处罚决定书拒签如何处理

当事人拒签行政处罚决定书的，可以交由代收人签收，也可以通过留置送达签收。《中华人民共和国行政处罚法》第四十条行政处罚决定书应当在宣告后当场交付当事人；

当事人不在场的，行政机关应当在七日内依照民事诉讼法的有关规定，将行政处罚决定书送达当事人。《中华人民共和国民事诉讼法》第八十五条直接送达送达诉讼文书，应当直接送交受送达人。受送达人是公民的，本人不在交他的同住成年家属签收；

受送达人是法人或者其他组织的，应当由法人的法定代表人、其他组织的主要负责人或者该法人、组织负责收件的人签收；

受送达人有诉讼代理人的，可以送交其代理人签收；

受送达人已向人民法院指定代收人的，送交代收人签收。受送达人的同住成年家属，法人或者其他组织的负责收件的人，诉讼代理人或者代收人在送达回证上签收的日期为送达日期。第八十六条留置送达受送达人或者他的同住成年家属拒绝接收诉讼文书的，送达人可以邀请有关基层组织或者所在单位的代表到场，说明情况，在送达回证上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或者盖章，把诉讼文书留在受送达人的住所；

也可以把诉讼文书留在受送达人的住所，并采用拍照、录像等方式记录送达过程，即视为送达。

二、行政处罚决定书不服该怎么办

当事人可以在收到行政处罚决定书之日起60日内向作出行政处罚决定的机关的上一级行政机关申请复议，或者在收到行政处罚决定书之日起三个月内直接向当地人民法院提起行政诉讼。

复议机关会在收到复议申请书之日起60日内会做出行政复议决定。

如还是不服复议决定的，可以在收到复议决定书之日起15日内向人民法院提起行政诉讼；

复议机关逾期不作出复议决定的，那么可以在复议期满之日起15日内向人民法院提起行政诉讼。

通过上述分析知道，依据《民事诉讼法》的规定，行政处罚决定书送达当事人的，如果当事人拒绝签收，可以交由代收人签收，也可以通过留置的方式送达，把处罚决定书留置被处罚人住所后，视这送达。