销售假酒是指生产，销售伪劣产品，根据我国刑法第140条，生产销售者如出现以次充好，以假充真的行为。根据数额大小情节严重来进行判决，销售假酒500万，属于情节特别严重，数额特别巨大，将判处有期徒刑15年或无期徒刑，并处销售金额50％以上，两倍以下或没收财产。所销售的伪劣产品将统一没收。

构成销售假药罪怎么判刑

构成销售假药罪的判刑是：

处三年以下有期徒刑或者拘役，并判刑金；

对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，判处三年以上十年以下有期徒刑，并判刑金；

致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并判刑金或没收财产。

《中华人民共和国刑法》第一百四十条生产、销售伪劣产品罪

生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。