可能会。因为荔枝中的糖含量很高，而且在运输和贮藏的过程中进行密封，导致荔枝容易发生无氧呼吸，也就是大家所说的发酵。进行无氧呼吸，产生乙醇即酒精，吃进去后口内的酒精含量就会瞬间上升，造成检测数值上升的假象。所以才会有吃了荔枝开车会被查出酒驾的原因，吃得越多，酒精测试仪测定的酒精浓度可能也越高。当我们在遇到吃了荔枝后背查出酒驾的情况，可以等待3-5分钟再检测，或者大量饮水、使用漱口水漱口。除了荔枝，还有一些食物和药品，吃后也可能被判“酒驾”，比如蛋黄派、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、豆腐乳、酒酿圆子、酒心巧克力、藿香正气水，但这些食物、药品的酒精量比较少，只会停留在口腔中，而酒类酒精会到达血液。为此，市民遇到交警执法时，可说明情况，要求漱口或隔5-10分钟再测试。

一、酒驾可以查出来吗

喝完料酒能查出酒驾。料酒是含有酒精的，但是酒精浓度低，含量在15%以下。不过具体是否会测出酒驾还是要看血液酒精含量的。法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20毫克/100毫升、小于80毫克/100毫升为饮酒驾车.血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升为醉酒驾车。

二、喝完米酒能不能开车

不能开车。米酒度数5度，相当于啤酒10度的一半。100ml相当于一杯啤酒。会被测酒仪查出来。所以不能开车。再过两小时消化完了再说。饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。