解除工程合同的情形：

1、承包人明确表示或者以行为表示不履行合同主要义务的。承包人明确表示或者以行为表示不履行合同主要义务的，发包人不能达到合同目的，发包人可以解除合同，保护发包人的合法权益；

2、承包人未在合同约定的期限内完成，且未在发包人催告的合理期限内完成的。承包人延迟履行主要债务，催告后未在合理期限内履行。承包人构成根本违约，发包人可以解除合同；

3、已完成的建设工程质量不合格，承包人拒绝修复。建设工程质量不合格，建设工程不能使用，承包人构成违约，承包人应当修复，承包人拒绝修复，承包人构成根本违约，发包人可以解除合同；

4、承包人非法分包承包的建设项目。承包人非法分包，非法分包是违法行为，无效，严重损害发包人的合法权益，使发包人的合同目的无法实现，发包人有权终止合同。

一、发包人主张工程质量不符合约定怎么办

发包人主张工程质量不符合约定的处理如下：因承包人原因不符合合同约定的，承包人拒绝修复，在合理期限内不能修复，或者发包人有正当理由拒绝承包人修复的，发包人可以要求承包人承担合理的修复费用。发包人未通知承包人或者无正当理由拒绝由承包人修复，委托他人修复的，承包人承担的修复费用以自行修复所需的合理费用为限。

二、水库承包合同能否转让

《建筑法》中明文规定禁止承包单位将其承包的全部建设工程转给他人。《建筑工程质量管理条例》对“转包”进行了明确的法律定义，是指承包单位承包建设工程后，不履行合同约定的责任和义务，将其承包的全部建设工程转给他人，或者将其承包的全部建设工程截肢以后以分包的名义分别转给其他单位承包的行为。

承包人具有下列情形之一，发包人请求解除建设工程施工合同的，应予支持：

（一）明确表示或者以行为表明不履行合同主要义务的；

（二）合同约定的期限内没有完工，且在发包人催告的合理期限内仍未完工的；

（三）已经完成的建设工程质量不合格，并拒绝修复的；

（四）将承包的建设工程非法转包、违法分包的。