店没开了营业执照没注销是否会被罚款，需要根据具体情况分析：

1、如果有债务的情况则会产生罚款；

2、如果没有债务的情况则不会产生罚款，没有注销则会有税收。

营业执照注销的流程是：

1、成立清算小组，对公司内部资产进行清算；

2、制作清算报告；

3、刊登注销公告；

4、注销税务、工商代码等。

饭店营业执照要怎么注销

先到国税拿表格，按国税的要求填写、签字、盖章、缴销发票、补税后，它会收回国税税务登记证，给你一张国税注销税务登记通知书。拿着国税的注销税务登记通知书，到地税拿表格，补税后，它会收回地税税务登记证，给你一张地税注销税务登记通知书。拿着两张通知书，销银行账户。拿通知书到工商局拿表格，然后交回工商局，它会收回营业执照。（注意工商注销前要先在媒体上公示三次注销公告，报样要给工商局的）。需要的材料有：1．营业执照正副本原件2．个体工商户注销登记申请书（在工商所领取）3．税务部门出具的税务登记证注销证明4．经营者身份证复印件，经营者不能到场的提供委托书以及受托人身份证复印件。办理流程：1．去国地税把税务登记证注销2．拿到税务注销证明后再来工商所办理注销执照，注销以后执照正副本工商所收回，给你一张注销通知书就算是注销完成。

《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第四十一条有下列情形之一的，登记机关可以不予撤销市场主体登记：

（一）撤销市场主体登记可能对社会公共利益造成重大损害；

（二）撤销市场主体登记后无法恢复到登记前的状态；

（三）法律、行政法规规定的其他情形。

《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第三十一条市场主体因解散、被宣告破产或者其他法定事由需要终止的，应当依法向登记机关申请注销登记。经登记机关注销登记，市场主体终止。

市场主体注销依法须经批准的，应当经批准后向登记机关申请注销登记。