根据刑法规定，携带凶器抢夺的，依照本法关于抢劫罪的规定定罪处罚。因此，行为人持刀抢夺的，并非构成抢夺罪，因性质的改变，对受害人的人身造成直接威胁，而构成抢劫罪，以抢劫罪定罪处罚，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

对携带凶器进行抢夺的处罚是什么

抢劫携带凶器的犯罪，按照抢劫罪的标准处罚。以暴力、胁迫或者其他方式抢劫公私财产的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；

有下列情形之一的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产：

（一）入户抢劫；

（二）公共交通抢劫；

（三）抢劫银行或者其他金融机构；

（四）多次抢劫或者抢劫数额巨大的；

（五）抢劫造成重伤，死亡的；

（六）冒充军警抢劫；

（七）持枪抢劫；

（八）抢劫军用物资或者抢险、救灾、救济物资。

《刑法》第二百六十七条，抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

携带凶器抢夺的，依照本法第二百六十三条的规定定罪处罚。