委托加工应税消费品的计税价格，一般可按同类产品销售价格，若受托方没有同类价格，可按组成计税价格计算。

组成计税价格=(材料成本+加工费)÷(1-消费税税率)在检查中，主要检查方法是：

1.对照税法规定，检查企业的委托加工业务是否属于化自营生产经销为委托加工，逃避有关纳税义务;

2.审查企业产品销售收入工业性劳务收入明细账，核实加工费收入;检查来料备查簿，核实加工产品实际耗用材料成本。注意未使用的材料成本必须扣除;

3.根据委托加工合同，计算分析耗用材料成本是否合理，有无水分;计算出组成计税价格和消费税额并与受托方代收代缴的金额核对，有无少缴欠税行为等。