没签居间合同有口头协议的也不能毁约，《民法典》第四百六十九条

当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。

也就是说，原则上口头协议是有效的。除建设工程合同、劳动合同等14种法律规定必须采用书面合同外，当事人都可以约定用口头形式订立合同。只要合同双方都认可所订立的口头协议，口头协议是有效的。

一、可以以口头形式订立的合同有哪些

口头形式的合同是指当事人以直接对话的方式或者以通讯设备如电话交谈订立合同。合同的形式可以分为要式和不要式。

所谓要式合同，是指根据法律要求必须具备一定形式或经过特定手续的合同。要式合同既包括法律规定应采用的书面合同，也包括要求采用鉴证或公证的合同，还包括法律要求必须经过有关国家机关审批的合同。

所谓不要式合同，是指法律不要求采取一定形式和手续的合同。

根据《民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

在法律未规定必须采用书面形式的情况下，只要当事人协商一致，都可以采用口头形式。口头合同属于不要式合同，是当事人以语言为意思表示、而不用文字表达合同内容的合同形式。

二、民法典中房屋租赁口头协议有效吗

当协议双方当事人具有民事行为能力，意思表示真实，并且房屋租赁口头协议的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗时，房屋租赁口头协议即为有效。《民法典》第一百三十五条【民事法律行为的形式】民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式;法律、行政法规规定或者当事人约定采用特定形式的，应当采用特定形式。第一百四十三条【民事法律行为有效的条件】具备下列条件的民事法律行为有效：(一)行为人具有相应的民事行为能力;(二)意思表示真实;(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。