除了酒精性饮料外，很多食物也会含有酒精，建议开车前不要吃豆腐乳、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡（肉）等含有酒精的食物。

为了避免被交警查出体内血液中的酒精含量超标，尽量在开车前不要吃含有酒精的食物，否则很难自证清白。

一、喝雪碧能否查出酒驾

喝雪碧能查不出酒驾。

酒驾是车辆驾驶人员的血液中的酒精含量、浓度在法律规定范围内的驾驶行为。而雪碧的主要原料为水，二氧化碳，柠檬酸等，其成分不含有酒精，雪碧本身是非酒精饮料，饮用雪碧后人体的血液中酒精含量达不到酒驾标准，喝完雪碧后驾驶车辆不算酒驾。

根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

酒后驾驶的影响如下：

1、视觉障碍，一般人在平常状态下的外围视界可达180度，如果酒精含量超过0.08%，驾驶员的视野就会缩小。在这种情况下，人已经不具备驾驶能力。至于醉酒的驾驶员，甚至只能感觉到周围环境的很小一部分；

2、运动反射神经迟钝，慢了一两秒。如车速为60km/h，一秒钟车子就已经跑了16.67米，必然会产生严重后果；

3、触觉能力降低，饮酒后驾车，因酒精麻醉作用，人的手、脚触觉较平时降低，往往无法正常控制油门、刹车及方向盘；

4、使判断能力和操作能力降低，饮酒后，人对光、声刺激的反应时间延长，从而无法正确判断距离和速度；

5、使心理变态，酒精刺激下，人有时会过高估计自己，对周围人劝告常不予理睬，往往做出力不从心的事；

6、易疲劳，饮酒后由酒精的作用，80%人易出现肝留迷，也就是人们常说的困倦、打瞌睡，表现为行驶不规范、空间视觉差等疲劳驾驶的行为而引发交通事故。

二、醉驾标准中酒精浓度是多少？

100毫升血液中酒精含量达到80毫克以上认定为醉酒驾车。在机动车驾驶人的每100毫升血液中，酒精含量达到20毫克为饮酒驾车，大致相当于饮用一杯啤酒;每100毫升血液中酒精含量达到和超过80毫克可以认定为醉酒驾车，相当于饮用3两低度白酒或者两瓶啤酒。根据相关法律规定，醉酒驾驶机动车的，吊销机动车驾驶证，醉酒驾驶机动车车发生重大交通事故，会依法追究刑事责任。

三、醉酒驾驶的定义是什么

查酒驾依据的标准：

血液中酒精含量20mg/100ml，不构成饮酒驾车行为(不违法);

血液中酒精含量20mg/100ml，为酒后驾驶；

血液中酒精含量80mg/100ml，为醉酒驾驶；

有关专家根据标准大体估算了一下：20mg/100ml大致相当于一杯啤酒;80mg/100ml，则相当于3两低度白酒或者2瓶啤酒;100mg/100ml，大致相当于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。落实到具体的白酒酒精度数，如果人体中每百毫升血液中含到100毫克酒精，不同的酒类的量化分别是：70度白酒约50克;60度白酒约75克;50度白酒约100克;40度白酒约150克，也就是一口杯的量;日本清酒约500克;红酒约600克;啤酒约3瓶或者6个易拉罐。