明知不是合法养殖的青蛙还去食用的，犯法，因为青蛙属于国家三级保护动物，甚至有一些品种属于国家二级保护动物。行为人非法猎捕、杀害、收购国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，会构成危害珍贵、濒危野生动物罪，一般会处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

吃青蛙犯法吗

1、如果你吃的是合法养殖的青蛙肯定不违法。

2、如果你吃的是通过不合法手段得来的青蛙（比如是在田野里抓到的，青蛙在我国是国家二级保护动物）你自己也知道是不合法得来的，那就违反法律。

3、虽然你吃的青蛙是违法得来的，但是你不知道是违法得来的，你就不违法。违法的是那些抓田野青蛙的人。

《刑法》第三百四十一条

非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。

违反野生动物保护管理法规，以食用为目的非法猎捕、收购、运输、出售第一款规定以外的在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物，情节严重的，依照前款的规定处罚。