职工自愿签订的自愿放弃社保协议，因其内容违法，因此是无效的。

《社会保险法》第58条规定，用人单位应当自用工之日起30日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。说明用人单位为职工缴纳社保是一项强制的法定义务。

加之，保险法还明确规定了，职工应当参加养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险，职工缴纳社保是一项权利，也是一项法定的义务。职工放弃缴纳社保的协议违反了法律法规的强制性义务，因此该协议即使不是受欺骗或者胁迫之下签订的，仍然是无效的协议。

一、自己所交的五险一金从工资里扣不扣？

五险一金是从工资里扣，因为五险一金依法由用人单位为职工缴纳，根据《中华人民共和国社会保险法》，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，为职工缴纳五险一金的费用，五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，及住房公积金。

二、公司必须为员工缴纳社保吗

依法参加社会保险、缴纳社会保险费是用人单位和劳动者的共同义务。具体法律依据如下：

《劳动法》第七十二条规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。

此外，根据《社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。

因此，为员工缴纳社保是单位法定的义务。如果不给员工缴纳社保，从法律上讲就属于违法行为。