贩卖野鸡按照非法出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物罪定罪，野鸡是环颈雉鸡为国家二级保护动物。

《中华人民共和国刑法》第三百四十一条：非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

一、检察院对于贩卖野鸡的案件审查起诉的时间是多久？

《刑事诉讼法》第一百六十九条规定：人民检察院对于侦查机关移送起诉的案件，应当在1个月以内作出决定，重大、复杂的案件，可以延长半个月。

人民检察院审查起诉的案件，改变管辖的，从改变后的人民检察院收到案件之日起计算审查起诉期限。该条对审查起诉的期限以及改变管辖后审查起诉期限的计算，都作出了明确的规定。这一规定是长期审查起诉经验的总结，是符合准确、及时办案要求的。

根据《刑事诉讼法》第一百七十一条第3款的规定：对补充侦查的案件，补充侦查完毕移送人民检察院后，人民检察院也要重新计算审查起诉期限。

二、贩卖野鸡不追究刑事责任的情形有哪些？

根据《刑事诉讼法》，其适用条件为：

1、情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的；

2、犯罪已过追诉时效期限的；

3、经特赦令免除刑罚的；

4、依照刑法告诉才处理的犯罪，没有告诉或者撤回告诉的；

5、犯罪嫌疑人、被告人死亡的；

6、其他法律规定免予追究刑事责任的情形。

野鸡是一种比较常见的野生动物，过去民众的法律意识比较薄弱的情况下，捕杀野鸡的情形还比较普遍，但是随后随着国家对枪支的管理越来越严重，再加上人们也逐渐意识到捕杀野生动物的法律性质，所以现在捕杀野鸡这种犯罪行为已经比较少见。