生产、销售有毒、有害食品罪，一般处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金，致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照生产、销售、提供假药罪进行处罚。

一、生产有害食品罪一般判几年

生产有害食品罪一般处五年以下有期徒刑，并处罚金。但是有特别严重情节或者危害结果的，依法加重处罚。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

二、推荐确认非食品原料有毒的物质有哪些

应当被认定为有毒、有害的非食品原料有法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质；禁止使用的农药、兽药等。在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金。《刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

三、卤肉放硝是犯法的吗

卤肉放硝是犯法的。在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，构成生产销售有毒有害食品罪。生产销售有毒有害食品罪的处罚是：

1、销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；

2、对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。