能起诉。欠条出具后超过三年的，不一定超过诉讼时效，如果没有约定具体的还款日期，诉讼时效为二十年，自欠款之日起计算。如果债务人不履行还款义务，债权人可以依据对方出具的欠条，去法院起诉要求还款。

如果约定了具体的还款日期，欠条超过诉讼时效期后也可以起诉，如对方提出诉讼时效的问题并提供证据证明，则债权人丧失胜诉权。

欠条丢失可以起诉吗

欠条丢失可不可以起诉根据以下情况而定：

1、如果欠条上约定的还款期限已经到期、对方没有还款的，可以起诉；

2、如果未到约定的还款期限，尚不能起诉；

3、如果欠条上未约定还款期限，自债权人催要、并给予债务人合理期限偿还后，超过确定的偿还期后可以起诉，诉讼时效是3年。

起诉是依法向法院提出诉讼，请求法院对特定案件进行审判的行为。刑事案件的起诉，在于请求法院通过审判对被告人定罪判刑；刑事附带民事诉讼的提起，在于请求法院通过审判追究被告人的经济赔偿责任。

《民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。