一、酒后交通事故责任追究制度

据法律规定，无证、饮酒后驾驶机动车均违反了道路交通法规，依法应予以行政处罚，包括拘留并处罚款。如果发生交通事故，要根据具体伤亡情况追究法律责任。如果致人重伤或者死亡，且负事故全部责任或者主要责任的，构成交通肇事罪，要追究刑事责任。

以上是酒驾摩托车出车祸责任追究制度的规定。

二、酒后交通事故处理方式

无证酒驾摩托车出车祸处理方式是：无证、饮酒后驾驶机动车均违反了道路交通法规，依法应予以行政处罚，包括拘留并处罚款。如果发生交通事故，要根据具体伤亡情况追究法律责任。如果致人重伤或者死亡，且负事故全部责任或者主要责任的，构成交通肇事罪，要追究刑事责任。

三、交通事故责任承担

根据《道路交通安全法》第七十四条规定：对交通事故损害赔偿的争议，当事人可以请求公安机关交通管理部门调解，也可以直接向人民法院提起民事诉讼。经公安机关交通管理部门调解，当事人未达成协议或者调解书生效后不履行的，当事人可以向人民法院提起民事诉讼。

交通事故的责任承担实行过错责任原则认定。

1、只存在一方过错的，该过错方承担全部责任。

2、双方或双方以上的过错的，按过错程度和对事故发生的重要性共同分担。

3、各方都无过错，则都均无责任。

4、一方当事人故意，他方无责任。

5、从我国司法目的和国情出发，法律规定，省级公安机关可以根据有关法律、法规制定出具体的道路交通事故责任确定细则或者标准，做出符合地方实际的交通事故地方规范。