超市偷东西怎么处罚，依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。

超市偷东西当天没发现还会抓

如果超市报警，通过途径找到你，并且有足够的证据证明你偷东西，公安机关还会抓你。涉嫌盗窃会依据《中华人民共和国治安管理处罚法》与《中华人民共和国刑法》经行处罚。时效一般为6个月内，超过的6个月时效的，不再处罚。如果对公安机关处理方式不服的，可以申请行政复议。

依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。