一、偷税的手段有哪些

1、伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记账凭证及用于记账的发票等原始凭证。账簿，是由具有一定格式、互有联系的若干账页组成，以会计凭证为，用以全面、系统、序时、分类记录各项经济收支的簿籍。记账凭证，是由会计人员根据审核无误的原始凭证，按其内容应用会计科目和复式记账方法，加以归类整理，并据以确定会计分录和登记的帐簿的凭证。所谓伪造是指行为人依照真账簿、真凭证的式样制作虚假的账簿和记账凭证，以假充真的行为，俗称“造假帐”、黑白帐；变造则是指在正规合法、真实有效的发票上采用刮、擦、挖补以及化学等方法，更改或增添发票记载的有关内容，如改变填制日期、接收单位、品名、数量、单价、金额等行为；隐匿是指行为人将账簿、记账凭证故意隐藏起来，使税务机关难以查实计税依据的行为；擅自销毁是指在法定的保存期间内，未经税务主管机关批准而擅自将正在使用中或尚未过期的账簿、记账凭证销毁处理的行为。

2、在账簿上多列支出或者不列、少列收入。多列支出是指在账簿上大量填写超出实际支出的数额以冲抵或者减少实际收入的数额，虚增成本，乱摊费用，缩少利润数额等行为，例如虚列预提费用、多提固定资产折旧、专用基金计入成本、违规摊销等；不列、少列收入是指行为人将取得的经营收入不记入帐簿，或者只将少量收入计入账簿而将大部分收入置于账外的行为，俗称“收入不入账”，例如减少营业外收入、隐瞒投资收入等行为。

二、偷税罪的处罚标准

纳税人实施下列行为之一，不缴或者少缴应纳税款，偷税数额占应纳税额的百分之十以上且偷税数额在一万元以上的，依照刑法第二百零一条第一款的规定定罪处罚：

1、伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证；

2、在帐簿上多列支出或者不列、少列收入；

3、经税务机关通知申报而拒不申报纳税；

4、进行虚假纳税申报；

5、缴纳税款后，以假报出口或者其他欺骗手段，骗取所缴纳的税款。

扣缴义务人实施前款行为之一，不缴或者少缴已扣、已收税款，数额在一万元以上且占应缴税额百分之十以上的，依照刑法第二百零一条第一款的规定定罪处罚。扣缴义务人书面承诺代纳税人支付税款的，应当认定扣缴义务人“已扣、已收税款”。