具体情况具体分析，合伙协议有约定的，按照约定的条件办理，如果没有约定的，建议与合伙人协商确定好写谁的名字，因为营业执照上的名字是饭店的法定代表人，对外可以代表饭店，写谁都一样，法定代表人可以是股东也可以不是股东，这就是个职务。

一、有限公司法人必须是股东吗

法定代表人可以是股东，也可以不是股东。由谁担任法定代表人由股东(或股东会)决定。法定代表人是公司的最高行政负责人，根据公司章程赋予的权限行使职责。法定代表人对股东(或股东会)承担责任和享有权利。因此，非股东法定代表人应与股东(股东会)签订聘用合同，明确双方的权利与义务。如果没有签订聘用合同，则存在很大风险。一个公司只能有一个法定代表人，但一个法人可以同时担任多个公司的法人。

二、公司清算组负责人是由谁承担

公司清算组负责人由谁承担视情况而定：

1、如果是有限责任公司，清算组负责人一般是股东；

2、如果是股份有限公司，清算组负责人一般是董事或者股东大会确定的人员；

3、如果公司逾期不成立清算组进行清算的，债权人可以申请人民法院指定有关人员组成清算组进行清算。

注销公司时，法人代表是否可以作为清算组负责人要视具体情况而定：

1、如果该公司是有限责任公司形式且法定代表人同时也是公司股东的，或公司为股份有限公司形式的，则可以担任清算组的负责人。

2、如果该公司是有限责任公司形式且法定代表人不是公司股东，则原则上不可以担任清算组的负责人。

三、退出合伙企业时，公司可能有哪些情形？

退出合伙企业时，公司可能有以下三种情形：

1、公司盈利，可以根据投资和年度固定回报退还股东的股份，也可以估值公司股价并退还相应的股份比例；

2、公司持平，这种情况处理相对简单，可以按原股份退还；

3、公司损失，对方可以承担相应的损失。具体情况需要具体分析。

合伙人是能否退还本金，应当按照合伙协议的约定处理，本金可以退还的，应当按照协议执行。合伙公司退还本金需要满足相应的法律要求。例如，需要经全体合伙人协商一致同意，造成损失应予以赔偿，退货前债务应承担连带责任，方可退还。经其他合伙人同意，可以退还合伙企业。根据协议，本金未按合伙资金现有价值返还。