超市私自罚款是违法行为。超市无权罚款。偷一罚十等口号一般用作超市等场所的威慑性口号，实际上，超市等机构并没有权力对违反治安的行为作出罚款。

小偷有错是无疑的，超市有权将人扭送公安机构，由派出所的民警按例进行处罚。但超市本身，没有处理并罚款的资格。但是，超市做法错误不代表偷窃者是正确的。双方应在权威机构的调解下解决争端。

根据我国行政处罚法的规定，行政处罚只能由行政机关来行使，超市不是行政机关，无权设置处罚规定。如果公民对行政机关所作的行政处罚不服，可以向人民法院提起行政诉讼。现在超市自行处罚消费者，消费者即使不服，也无法依照法律规定寻求救济，这实际上剥夺了他们的申辩权与诉讼权，构成了对窃物者的合法权益的一种侵犯。在现实生活中，是否构成盗窃也要由国家司法机关来认定。

一、超市买肉臭的怎么赔偿

应该是这样做，首先应当有证据证明该发臭的猪肉是从这个超市所购买的，消费者可以先与超市协商要求其退换并且赔偿，如果协商不成的，消费者可以通过向消费者协会和市场监督管理部门举报的方式维权，如果以上方式都无法解决问题的，消费者可以通过向法院起诉的方式要求赔偿。

二、买的水果坏了怎么投诉

1、把坏水果用手机或相机拍摄下来。

一旦发现买了坏水果，要在光线明亮的地方，对准某个角度，清清楚楚把坏水果拍摄出来。

2、拿出购买水果的电脑小票或者发票。

找到在超市购买水果的电脑小票或者发票，自己保管好，以便好去找超市维权。

3、到超市服务台反映问题。

每个超市都有一个服务台，这个服务台可以帮助顾客解决一些问题。超市的服务台能解决问题为最好。

4、与超市相关领导进行沟通。

5、协商进行调换或赔偿。

超市如果同意解决这个问题，并且自己也表示同意，那么可以调换好的水果。如果没有好的水果，可以退钱或者赔偿损失。

6、没有解决好，向职能部门投诉、维权。

如果超市没有解决好，可以向职能部门投诉，如：工商部门、消费者维权委员会、市长热线等等，当然也可以选择报警。