没有注册商标不可以授权开加盟店。

一、商标注册成功后可以增加类别吗

商标注册成功后不可以增加类别。在注册商标时，每一件商标需指定45种商标分类中的1种，即限定商标的类别和更详细的商品名称或服务项目，这样才能明确指定该商标的使用范围和保护范围。所以注册商标时不可以指定多个类别。如果在注册商标时想要商标增加类别，只能申请多个类别的注册，注册完成时申请人拥有多件不同类别的注册商标。

二、注册商标使用许可主要有哪几种形式

注册商标使用许可主要形式如下：

1、排他许可，许可人授权被许可人在一定期限内，在一定地区和指定商品上独家使用其注册商标，并承担在该期限内，该地区不允许第三人使用同一商品的义务；

2、一般许可，许可人授权被许可人在一定期限内，在一定地区和指定商品上使用注册商标，许可人也可以允许第三人使用注册商标。

无论是排他许可还是一般许可，经商标所有人特别授权，被许可人也可以进行分许可，但是分许可必须是一般许可。

三、债权人可以将债权质押吗

债权人和债务人没有额外约定的，债权人可以将债权质押的。《民法典》第四百四十条规定：“债务人或者第三人有权处分的下列权利可以出质：（一）汇票、本票、支票；（二）债券、存款单；（三）仓单、提单；（四）可以转让的基金份额、股权；（五）可以转让的注册商标专用权、专利权、著作权等知识产权中的财产权；（六）现有的以及将有的应收账款；（七）法律、行政法规规定可以出质的其他财产权利。”可以看出，法律没有明确规定债权是可以质押的，但也没有规定债权是不可以质押的，根据民事规范是一种任意性规定，可以自由处分自己的权利，债权可以作为可以出质的其他财产权利，双方当事人没有约定不可以质押的，债权人是可以把债权进行质押的。