一、签订国际贸易合同时应如何避免noc的风险

签订国际贸易合同时避免noc的风险可以参照以下方式：

1.善于利用具有法律效力的证据资料，妥善保留来函电。合同内容除双方的协议以外，还包括一些单方函件，如各种报价、形式发票、电子邮件、各种信件和传真，甚至是即时通讯记录。

2.制定恰当的法律适用条款。

3.合理制定索赔条款。包括制定损害赔偿和违约金条款。由于各国对损害赔偿原则的不同认识，在制定损害赔偿条款的时候需要解决对准据法的选择以及应对选择了不同准据法的结果。

4.选择恰当的纠纷解决途径。

5.签订合同保值条款。

6.巧妙选择付款方式。国际贸易中对于贸易双方尤其是出口方而言经常面临无法收汇的困境，所以合同中应该选择合适的付款方式避免难以收汇的风险。

二、国际贸易合同的意义

国际贸易合同的意义有以下两个方面：

1.国际贸易合同是各国经营进出口业务的企业开展货物交易最基本的手段。这种合同不仅关系到合同当事人的利益，也关系到国家的利益以及国与国之间的关系，因此国际贸易合同具有重大的意义。

2.国际贸易合同明确规定了当事人各方的权利和义务，是联系双方的纽带，对双方具有相同的法律约束力。在合同的履行过程中，合同双方当事人都必须严格执行合同条款，否则就是违反合同，即违约。

三、国际贸易合同制定时应遵循的原则是什么

在国际贸易合同制定时还要遵循以下原则：

1.平等原则，也就是签合同的双方都要在平等情况下进行，并履行和遵守平等的义务和权利。

2.诚信原则，也就是在签订合同的时候，双方都要以诚信对待，不得存在有违背职业道德的行为。