一、法律规定什么办理刑事案件?

法律规定办理刑事案件指的就是公安机关，检察机关和人民法院按照不同的阶段来办理刑事案件。公安机关在刑事诉讼中的任务是：

依照法制对刑事犯罪嫌疑人进行侦查、拘留、预审、执行逮捕，准确、及时地查明犯罪事实，惩罚犯罪分子，保障无罪的人不受刑事追究;对侦查终结应当起诉案件，移送人民检察院审查决定。

二、刑事案件办理程序是什么?

1、受理案件

公民扭送、报案、控告、举报或者犯罪嫌疑人自首的，一般情况下应当到案发地公安派出所或刑侦部门，情况紧急的可以到就近的公安机关或拨打“110”报警;受理案件的单位都应当立即接受，问明情况、制作笔录，作为受理刑事案件的原始材料，同时向报案人出具回执。

2、立案

受理的案件经审查符合公安机关刑事案件立案标准的，且属于我局管辖的，予以立案。经审查不符合立案标准的，不予立案。对于有控告人的案件，决定不予立案的，办案单位应当书面通知控告人。控告人不服的，可以向我局申请复议，也可以向人民检察院提出。对有违法事实，不符合立案标准的，由我局有关部门依法调查处理。

3、侦查

对已经立案的刑事案件，公安机关严格依法采用各种侦查措施和手段进行侦查，全面、客观地收集、调取与案件有关的证据材料，并予以审查、核实。

4、破案

经过侦查，对犯罪事实已有证据证明;有证据证明犯罪事实是犯罪嫌疑人实施的;犯罪嫌疑人或者主要犯罪嫌疑人已经归案的案件可以破案。

5、侦查终结

经过侦查，认为犯罪事实清楚，证据确实、充分，定性定罪准确，法律手续完备，依法应当追究刑事责任的案件，经县级以上公安机关负责人批准，结案移送人民检察院审查起诉。

6、赃物处理

在案件侦破中，我局将积极追赃，尽量挽回受害群众的经济损失。查获的赃物(赃款)有明确失主的经估价鉴定后，及时返还原主;经工作追缴的用于赔偿被害人损失的款物，按照公平、公开、公正的原则返还失主。应当返还的赃款应按照财政部门的规定程序暂扣存入财政专户，再经审批后从财政专户返还失主。

根据我们国家法律当中明确的规定，对刑事案件在进行处理的时候，是需要经过公安机关的立案侦查，检察机关的审查起诉，以及人民法院的定罪量刑三个不同的阶段的。在不同的阶段，每一个机关的负责职能都是不一样的。比如说检察机关主要就是负责审查起诉。