高速路上扎车胎乘机盗窃构成盗窃罪或者危害公共安全罪，一般会以危害公共安全罪定罪处罚。

一、派出所对于盗窃有什么影响

当事人的盗窃行为,是需要由人民法院来定罪量刑的,派出所对于盗窃是没有影响的。构成盗窃罪的，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。盗窃罪是指以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。

二、什么叫危害公共安全罪

危害公共安全罪是一个概括性的罪名，这类犯罪侵犯的客体是公共安全，客观表现为实施了各种危害公共安全的行为，它同侵犯人身权利的杀人罪、伤害罪以及侵犯财产的贪污罪、盗窃罪等有显著的不同，危害公共安全罪包含着造成不特定的多数人伤亡或者使公私财产遭受重大损失的危险，其伤亡、损失的范围和程度往往是难以预料的。

三、飙车属于危害公共安全罪吗

飙车可能触犯危险驾驶罪，危险驾驶罪属于危害公共安全罪的一种。危害公共安全罪属于《刑法》10大类罪之一。刑法第二编分则第二章，整个章节为危害公共安全罪，该章节的各种犯罪均属危害公共安全罪的范畴。该章节从第一百一十四条至第一百三十九条之一，包含26条刑法条文，细化并明确了各种危害公共安全的具体行为以及相应罪名。其中，第一百三十三条之一规定，在道路上驾驶机动车追逐竞驶，情节恶劣的为危险驾驶罪。而俗话所说的飙车，即是在道路上驾驶机动车追逐竞驶，如情节恶劣，则触犯危险驾驶罪，亦即危害公共安全罪。危险驾驶罪将被处拘役，并处罚金。如同时构成其他犯罪，将依照处罚较重的规定定罪处罚。