派出所定为聚众斗殴，对方的人会不会放出来，具体还要看公安机关是否决定取保候审。如果是涉嫌聚众斗殴罪的，双方都要承担刑事责任，但如果符合《刑事诉讼法》第六十七条规定的情形之一的，公安机关可以决定取保候审。所以，如果公安机关决定对其取保候审的，人就可以放出来，但最后仍然要被审理和判刑。如果不同意取保候审的，则不会被放出来。

持械聚众斗殴怎么量刑

持械聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：（一）多次聚众斗殴的；（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；（四）持械聚众斗殴的。聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：

（一）可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；

（二）可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的；

（三）患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；

（四）羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。

取保候审由公安机关执行。