没有书面合同对方不认货款的办法：当事人可以收集借据、收据、欠条等债权凭证，向人民法院提出与债务人之间存在债权债务关系的主张。根据相关法律规定，主张债权债务关系存在的一方当事人应就借贷关系的存续承担举证责任。

一、欠钱去起诉要什么证据

欠钱去起诉的，要提供能证明借贷关系存在的证据。当事人因欠钱去人民法院起诉的，应当向人民法院提供借据、收据、欠条等债权凭证，不能提供债权凭证的，可以提供其他能够证明借贷关系存在的证据，当事人不能证明借贷关系存在的，人民法院会认为不存在借贷事实，从而以不符合起诉条件而不予立案。

二、欠条借条的区别

1、含义及其相应法律关系不同：借条一般反映为法律上的借款合同关系，借条则是借款合同的凭证;而欠条则是往往是当事人之间的一个结算，是一种比较纯粹的债权债务关系；

2、产生的原因不同：借条一般是基于借款事实而产生;但是欠条则可能是多种法律关系产生的后果；

3、区别的法律后果：

(1)未规定具体还款期限的借条及欠条的诉讼时效不同：对于没有还款期限的借条，债权人也可以随时要求债务人还款;对于没有还款期限的欠条，在债务人出具欠条时，债权人就应当在欠条出具之日起3年内向人民法院主张权利。

(2)举证责任不同：借条持有人一般只需向法官简单的陈述借款的事实经过即可;欠条持有人必须向法官陈述欠条形成的事实。如果对方否认，欠条持有人必须进一步举证证明欠条形成的事实。

三、婚后父母借钱买房写的借条有效吗

1、只要夫妻与一方父母之间存在真实的借贷关系，就受法律保护，写的借条按手印签字有法律效力；

2、即使借条存在形式上的瑕疵，法院会对形式有瑕疵的“欠条”或者“收条”，结合其他证据认定是否存在借贷关系，同时对现金交付的借贷，可根据交付凭证、支付能力、交易习惯、借贷金额的大小、当事人间关系以及当事人陈述的交易细节经过等因素综合判断双方之间是否有合法真实的债权债务关系