对违反土地管理法规，非法占用耕地改为他用，数量较大，造成大量耕地破坏的，非法占用耕地罪定罪处罚：

（一）非法占用耕地数量较大，是指非法占用基本农田五亩以上或者非法占用基本农田以外十亩以上的耕地。

（二）非法占用耕地造成大量耕地破坏，是指行为人非法占用耕地建窑、建坟、建房挖沙、采石、采矿、取土、堆放固体废弃物；

或者进行其他非农业建设，造成基本农田五亩以上或者基本农田以外十亩以上种植条件的严重破坏或者污染。

非法挖土的行政处罚

非法挖土的处罚是：破坏种植条件的，或者因开发土地造成土地荒漠化、盐渍化的，由县级以上人民政府自然资源主管部门、农业农村主管部门等按照职责责令限期改正或者治理，可以并处罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

《中华人民共和国刑法》

第三百四十二条违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。