营业执照中的监事一般是指，公司中常设的监察机关的成员，负责监察公司的财务情况，公司高级管理人员的职务执行情况，以及其他由公司章程规定的监察职责。监事通常由股东代表和职工代表组成，且不得兼任董事或经理。监事会设主席一人，由全体监事过半数选举产生。监事会主席召集和主持监事会会议。

怎么更换营业执照的监事人

公司董事、监事、经理发生变动的，应当向原公司登记机关备案。

公司申请变更登记，应当向公司登记机关提交下列文件：

（一）公司法定代表人签署的变更登记申请书；

（二）依照《公司法》作出的变更决议或者决定；

（三）国家工商行政管理总局规定要求提交的其他文件。

《中华人民共和国公司法》第七十一条国有独资公司监事会成员不得少于五人，其中职工代表的比例不得低于三分之一，具体比例由公司章程规定。