持刀伤人构成故意伤害罪的量刑：

1、行为人持刀伤人致轻伤以上后果的，构成故意伤害罪，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；

2、致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；

3、致人死亡，或致人重伤残疾且手段特别残忍的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

一、酗酒伤人致轻伤的处罚标准是什么

酗酒伤人致轻伤，涉嫌故意伤害罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。故意伤害罪，是指针对故意地非法损害他人身体健康的行为而定的罪。致人重伤的，则要处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

二、聚众斗殴故意伤害罪量刑标准

故意伤害罪的量刑标准是：

1、行为人犯此罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；

2、致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；

3、致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

三、法律对60岁以上老人是怎么规定的？

和六十岁老人打架，将可能涉嫌故意伤害罪。其量刑标准如下：构成故意伤害罪，将被处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

根据《刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。