没造成严重后果不构成犯罪。一般要求行为人主观出于故意。如果行为人出于过失，不知道生产销售的食品是有毒、有害的食品且没有造成严重后果，则不构成犯罪。

一、生产销售有毒有害食品将构成哪种罪

生产销售有毒有害食品可能会构成生产销售有毒有害食品罪。构成该罪的将被处五年以下有期徒刑，并处罚金；如果对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；

如果致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

二、生产销售有毒食品的行为构成何罪

构成生产、销售有毒、有害食品罪的条件一般会有：

1、在客观方面表现为行为人在违反国家食品卫生管理法规，生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的食品行为；

2、侵犯的客体是国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利；

3、主体为一般主体；

4、在主观方面表现为故意。

三、销售有毒食品犯罪怎么认定

具备以下要件构成销售有毒食品罪:1、主体为一般主体，包括合法的食品生产者、销售者和非法的食品生者销售者2、主观方面为故意，一般是出于获取非法利润的目的3、客体是国家对食品卫生的管理制度和不特定多数人的身体健康权利4、客观方面表现为行为人在生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的行为。