1、符合以下要素会构成生产有毒食品罪；

（1）主观上表现为故意，一般是出于获取非法利润的目的；

（2）主体为一般主体；

（3）客观上表现为行为人在违反国家食品卫生管理法规，生产的食品中掺入有毒的非食品原料的食品行为；

（4）客体为国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利。

2、根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

一、怎样定为销售有害食品罪？

销售有害食品罪的构成要件：1、本罪的主体时候一般主体；2、本罪在主观上是故意；3、本罪侵犯的客体是国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利；4、本罪在客观上表现为行为人违反国家食品卫生管理法规，销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。根据《刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

二、根据中国刑法销售有毒食品罪怎么量刑

中国《刑法》销售有毒食品的量刑规定具体如下：

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。