一、口头承诺与合同不一致能不能解除合同

口头承诺与合同不一致可以解约，要求赔偿。

口头承诺系公民、法人为了设立、变更、终止民事权利和义务所实施的合法行为的一种。民事法律行为可以采用书面形式，口头形式或其它形式。

因此，可以认定口头承诺具有法律效力，其效力自承诺开始，也就是民事法律行为成立时生效。承诺之人受承诺的约束，除非依照法律规定或对方当事人同意，口头承诺之人不得对自己的承诺随意变更或解除。

这亦符合民事法律行为应当遵守诚实信用原则的司法精神之体现。法律的渊源来自于一个国家的社会道德，我国自古就有人无信而不立。这亦体现了，社会道德与法律对于信守承诺的看重！

然而，客观事实与你能够证明的客观事实未必一致！接受承诺一方，如果不能证明口头承诺的客观存在，恐怕维权方面讲面临巨大障碍。

所以，很多时候，无论是在实践之中还是法律方面，都尽量主张将相关承诺落实与纸面上。

二、口头承诺不履行怎么办

口头承诺不履约，可以要求对方继续履行或者通过诉讼的方式要求对方承担违约责任。

当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。所以，当事人通过口头形式也能订立合同，只要一方发出邀约，另一方口头承诺的，合同就成立了。承诺是受要约人同意要约的意思表示，承诺生效时合同成立。除法律、行政法规规定应当办理批准、登记等手续生效的除外，依法成立的合同，自成立时生效。合同生效后，双方当事人就应严格按照诚实信用原则，履行合同义务。

三、什么是合同

合同是当事人或当事双方之间设立、变更、终止民事关系的协议。依法成立的合同，受法律保护。广义合同指所有法律部门中确定权利、义务关系的协议。狭义合同指一切民事合同。还有最狭义合同仅指民事合同中的债权合同。