视情况而定：

1、如果80岁的老人能正确辩认自己的言行，具有完全民事行为能力的，就可以担任公司的法定代表人。

2、如果不具备完全民事行为能力的，则不可以担任法定代表人。担任法定代表人的基本要求是具有完全民事行为能力的自然人，而对年龄上限没有限制，所以，不管年龄多大，只要能正确在辩认自己的言行、具有完全民事行为能力的人，都可以担任公司的法定代表人。

一、董事长有最高年龄限制吗

没有。根据相关法律规定，开办公司，对法人的年龄没有上限规定。担任公司法定代表人的，应该是具有完全民事行为能力的自然人。即一般为18周岁以上的成年人，而民事行为能力是与年龄上限是没有必然联系的，不管年龄多大，只要能正确地表达自己的意志、全辨认自己的行为，就属于完全民事行为能力的人，就可以担任公司的法定代表人。

二、办理老人监护人的流程

依据相关法律规定，如果老人是具有完全民事行为能力的成年人，可以与愿意担任监护人的近亲属或者他人事先协商，以书面形式确定自己的监护人。如果老人是无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人，不需要办理监护人。由下列有监护能力的人按顺序担任监护人：配偶；父母、子女；其他近亲属。