美发店劳动合同制是受到法律保护的。劳动合同是对我们工作利益的一个保障，所以劳动合同对于我们来说非常的重要。对于劳动合同而言，没有私下签的一说，只要是符合法律规定的劳动合同，是双方意愿的真实体现，并签字盖章后就是有法律效力的，签订的双方必须要遵守。

一、相关法律依据

第十七条劳动合同应当具备以下条款：

(一)用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；

(二)劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；

(三)劳动合同期限；

(四)工作内容和工作地点；

(五)工作时间和休息休假；

(六)劳动报酬；

(七)社会保险；

(八)劳动保护、劳动条件和职业危害防护；

(九)法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。

第二十六条下列劳动合同无效或者部分无效：

(一)以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的；

(二)用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的；

(三)违反法律、行政法规强制性规定的。对劳动合同的无效或者部分无效有争议的，由劳动争议仲裁机构或者人民法院确认。

第二十七条劳动合同部分无效，不影响其他部分效力的，其他部分仍然有效。

二、劳动合同签订的说法有哪些

1、劳动合同没有私下签的一说，只要是符合法律规定的劳动合同，是双方意愿的真实体现，并签字盖章后即有法律效力；

2、如果有“以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的；用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的；违反法律、行政法规强制性规定的。”签订的劳动合同，为无效或者部分无效；

3、法律依据《劳动合同法》第十六条劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。