1、借钱还一部分钱重写借条不是必须的，若是不重写的，可以要求债权人出具收条。

2、借款日期到期也不一定要重新写借条，但是这个时候债权人必须要书面向他追讨包括但不限于发律师函催告还钱、到法院起诉主张权利；但是如果不催告的话，债务可能会过诉讼时效。一定要在3年之内协商解决好债务纠纷，不然可能追讨就没有法律的支持了。

一、借钱还一部分剩下的钱如何写起诉书

1、起诉要求对方偿还剩余的部分欠款，这属于民事诉讼。民事起诉状的基本写法，内容包括：原告和被告的基本个人信息、起诉事由、原告的个人诉求，等等。一般使用A4办公复印纸张比较妥帖，钢笔书写或打印均可。

2、民事诉状的基本内容：

第一部分，分别写明原告和被告的姓名、身份证号、家庭住址、联系方式等基本个人信息(原告在先，被告在后)。

第二部分，写清基本诉求(例如：请求法院判决支付欠款)。

第三部分，写清基本事实和理由。

第四部分，写明呈诉法院名称并由原告签名和起诉日期(年月日)。

3、《民事诉讼法》第一百二十一条起诉状应当记明下列事项：

(1)原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；

(2)被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；

(3)诉讼请求和所根据的事实与理由；

(4)证据和证据来源，证人姓名和住所。