运输冻肉会被定为走私禁止进出口货物物品罪的。走私禁止进出口货物物品罪，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金;情节严重的，处五年以上有期徒刑，并处罚金。

走私冻品案件，一般涉嫌包括走私国家禁止进出口的货物、物品罪和走私普通货物、物品罪。涉案冻品来自于疫区或未取得我国进口许可，会以走私国家禁止进出口的货物、物品罪定罪处罚。如果是来自非疫区进口的冻品，违反我国进出口检疫和食品进口安全规范，未经检验检疫的，又或者该冻品的境外生产企业没有在我国注册名单中的，应认定为国家禁止进口的货物。

一、走私冻肉4.8吨要坐牢吗

走私冻肉4.8吨要坐牢，构成走私普通货物、物品罪，具体根据应纳税额的数额决定。走私普通货物、物品罪是指违反海关法规逃避海关监管，非法运输、携带、邮寄国家禁止进出口的货物、物品进出境，偷逃应缴纳关税额5万元以上的行为。

二、走私冻品鸡爪被拘留要被判刑吗

走私冻品鸡爪被拘留不一定会判刑。如果存在下列情形的才会构成犯罪被判刑：

一、走私的冻品鸡爪来自疫区且走私的数量达到五吨以上，或者走私数额数额在五万元以，会构成走私国家禁止进出口的货物、物品罪。

二、走私的冻品鸡爪不是来自疫区，走私偷逃的税款达到十万元以上的，如果是单位走私，走私偷逃的税款达到二十万元以上的，会构成走私普通货物罪。