《劳动合同法》31条规定：用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班，用人单位安排加班的，应当遵照国家有关规定向劳动者支付加班费。不过沂水有家工厂就通过超额定制每天的工作量来实现变相让员工自愿加班的目的，该厂的员工终于忍无可忍和工厂对簿公堂之上。

沂水县某企业承揽玩具组装业务，实行计件工资，任务定额，要求每个职工日组装玩具成品50件，否则将扣发工资。而此前技术最好的职工，一天8小时不停也只能组装30件。如此一来，工人要想拿到全额工资，只好在8小时以外再加班，平均每天加班要超过3个小时。1个月后，职工身心疲惫，无奈之下，向厂方提出抗议，要求厂方降低定额，补发加班费，提高单件成品工资，以维护职工的身心健康。厂方以加班是职工自愿为由拒绝。职工们只好向当地劳动仲裁机构申诉。

仲裁委经审理认为，我国实行劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过40小时的工时制度。《劳动法》规定，对实行计件工作的劳动者，用人单位应当根据工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时;因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下，延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。《劳动合同法》31条规定：用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班，用人单位安排加班的，应当遵照国家有关规定向劳动者支付加班费。该企业老板为了自己赚钱任意提高劳动定额，致使工人无法在8小时内完成任务，不得不每日加班3个多小时，实属变相强迫工人加班，是违法行为，极大地损害了职工的身心健康。仲裁委遂裁决，该企业立即停止对职工的侵权行为，科学合理地制定任务定额，定额最高每日不得超过30件，同时支付上个月的加班费。