对方老板拖欠货款处理方法如下：

（1）协商：遇到公司欠钱不还的情况，首选方式是协商，最省时省力；

（2）请求支付令：支付令是指人民法院督促债务人按照债权人的申请履行一定支付义务的法律文件；

（3）起诉：如果支付令发出后对方有异议，只能选择起诉。公司不偿还债务的诉讼适用于我国民事一审的普通程序。

拖欠货款违约金、拖欠货款利息？

1、当事人不仅有权要求返还货款，还有权要求被告偿还拖欠货款利息。

2、代理律师通过查阅几年来各个时期的金融存款利率，科学、准确地为当事人计算出了利息的具体数额。

3、主张偿还利息并不难，困难在于面对着时常上下浮动的存款利率，如何有理有据地准确计算出所要求偿还拖欠货款利息的具体数额。

4、代理律师凭着一丝不苟的精神，经过精确计算和校验，最终为当事人提出了具有法律依据且准确科学的拖欠货款利息偿还数额。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。