捡钱本身是不违法，1000元钱属于失主的遗忘物，应当归还给失主，如果找不到失主，可以交给公安机关处理。如果占为己有，属于不当得利，1000元钱属于民事上的事情，如果以非法占有为目的，将他人的遗忘物占为己有，数额较大、拒不退还或拒不交出的行为，就构成侵占罪。

一、捡到钱不还属于什么行为

捡到钱包不还可以说是违法的。

因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。拾得他人钱物属于不当得利，失主有权要求返还。若数额较大，又拒不交还，就可能构成侵占罪。侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。

二、侵占罪由什么构成的？

侵占罪有如下四个构成要件：主体为具有完全刑事责任能力的自然人；主观上是故意的心态，具有非法占有的目的；客体是他人财产的所有权；客观上行为人表现为将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的情形；将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的情形。

三、订金不退属非法侵占吗?

需要看案情，如果对方拒不交还订金的意图明确，可以直接向法院起诉告其侵占罪。刑法上关于侵占罪的定义是以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。