债务人失踪不到两年索要债务的方式：

1、发布公告，延长诉讼时效。债权的诉讼时效为三年。三年以上，债务人以此为辩护理由，债权人无诉讼时效中断、中止的证据的，债权人将面临非常大的败诉风险。因此，只要发布公告，就意味着延长诉讼时效；

2、债务上有保证人的，应当向保证人主张债权。为保证债权的实现，设立保证人，保证人应当向债权人清偿债务。保证人清偿债务后，可以向债务人追偿；

3、如果有配偶，可以要求配偶偿还，因为在婚姻关系存续期间，如果能证明于家庭开支或改善家庭生活，应由夫妻共同偿还。

债务人失踪该如何处理

债务人失踪的，债权人可以申请宣告失踪。自然人被宣告失踪的，其财产由其配偶、成年子女、父母或者其他愿意担任财产代管人的人代管，财产代管人应当从失踪人的财产中支付债务。根据2021年实施的《中华人民共和国民法典》第四十条规定，自然人下落不明满二年的，利害关系人可以向人民法院申请宣告该自然人为失踪人。第四十三条规定，财产代管人应当妥善管理失踪人的财产，维护其财产权益。失踪人所欠税款、债务和应付的其他费用，由财产代管人从失踪人的财产中支付。财产代管人因故意或者重大过失造成失踪人财产损失的，应当承担赔偿责任。

《中华人民共和国民法典》第六百八十一条保证合同是为保障债权的实现，保证人和债权人约定，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，保证人履行债务或者承担责任的合同。