借贷合同展期诉讼时效中断方法主要有：

1、要求借款人签署还款协议或展期还款协议。但注意如涉及到有保证人，应要求保证人对补充的协议予以签字确认，否则保证人可以主张免除保证责任。

2、要求对方签署承诺书，但注意承诺书的内容应符合法律规定。承诺书的内容一般为承诺分期履行、部分履行、提供担保、请求延期履行、制定清偿债务计划等承诺或者行为的，应当认定为“同意履行义务”而产生诉讼时效中断的法律效力。

3．向借款人当面送交催款函等文书，但注意保留对方签收的凭证

诉讼时效中断的情形

诉讼时效中断相当于把之前已经经过的诉讼时效推翻重来，需要等待诉讼时效中断的事由消除后，诉讼时效期间重新起算，在我国新出台的《民法典》中，诉讼时效中断发生的主要情形有以下几类：

1、权利人向义务人提出履行请求。

2、义务人同意履行义务。

3、权利人提起诉讼或者申请仲裁。

4、与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。

诉讼时效中断的，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算。

《中华人民共和国民法典》第一百九十五条有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算：（一）权利人向义务人提出履行请求；

（二）义务人同意履行义务；（三）权利人提起诉讼或者申请仲裁；（四）与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。