在超市偷窃10元的东西，一般会给予治安管理处罚。根据法律规定，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

超市偷窃警察如何处理

需要根据具体数额判断。

根据相关司法解释，盗窃罪的立案标准是一千元至三千元以上，各省、自治区、直辖市高级人民法院；

人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款的数额幅度内，可以确定本地区执行的具体数额标准。

盗窃未达到数额的，属于治安违法行为，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

《中华人民共和国治安管理处罚法》

第二条扰乱公共秩序，妨害公共安全，侵犯人身权利、财产权利，妨害社会管理，具有社会危害性，依照《中华人民共和国刑法》的规定构成犯罪的，依法追究刑事责任；尚不够刑事处罚的，由公安机关依照本法给予治安管理处罚。