工地老板拖欠工程款的，权利人是可以收集相关证据向法院起诉对方讨要工程款的。

当事人起诉，首先应提交起诉书，并按对方当事人人数提交相应份数的副本。

同时，应根据＇谁主张谁举证＇原则，原告向法院起诉应提交相关材料。法院立案后，会根据具体情况做出判决，判决书出具后，如果对方不履行的，可以向法院申请强制执行。

工地老板不给钱怎么办

1、最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依据《劳动保障监察条例》依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。2、可依《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定向法院索求支付令。《中华人民共和国劳动合同法》第三十条用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

《民事诉讼法》第一百一十九条，起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。