一、监守自盗犯什么罪怎么处罚

监守自盗犯了职务侵占罪。根据《刑法》第二百七十一条，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。

二、职务侵占罪的认定标准

1、必须是利用自己职务上的便利;2、必须有侵占的行为;3、必须达到数额较大的程度;总结而言就是，公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的属于职务侵占。