签订与签定的区别是，签订是法律有明确规定的专业术语，订立合同一般都用签订，签订可以表示订立合同的一个动作，也可以表示具体的缔约过程；而签定，从语义上看，具有合同订立完成的意思，是一个瞬时动作。

一、合同不盖章只签字有效

合同不盖章只签名的话，那么合同也是有效的。签名与盖章都是合同签订的法定要件，法律规了合同的订立需要签名或者盖章，因此二者具有同等的法律效力，而合同成立的三要件是当事人具有相应的订立合同的能力、且意思表示真实、并且不违反法律规定。因此在合同没有盖章只有签名的情况下，那么也是有效的，因为属于法定的签名形式。

二、个人与公司签订合同有效吗？

个人与公司签订合同是否有效视情况而定。

满足以下条件的合同是有效的，如果不满足则是无效的：

（一）行为人具有相应的民事行为能力，即订立合同时，自然人不能是无民事行为或者是限制民事行为能力人；

（二）意思表示真实，即合同订立时不能存在欺诈、胁迫等情形；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

三、房屋买卖协议受法律保护吗

房屋买卖协议是受法律保护的。具体内容如下：

1、作为买卖双方之间的协议，只要是真实的意思表示符合法定形式，就不存在无效合同的情况；

2、如果一方出现欺诈、胁迫，损害国家利益，恶意串通，以及损害集体或者第三人利益等行为，并且用法律形式掩盖违法目的，这种情况下所签订的房屋买卖协议是无效的，是不受法律保护的。