制造伪劣产品罪刑事责任的追究：

1、触犯制造伪劣产品罪的，一般追究其应处2年以下有期或拘役，并处或单处50％－2倍罚金的刑事责任；

2、销售额达20－50万元的，处2－7年有期，并处罚金；50－200万元，处7年以上有期，并处罚金；200万元以上，处15年有期或者无期，并处相应罚金或没收财产。

如何确定构成制造伪劣产品罪？

构成制造伪劣产品罪的要件：

1、本罪侵犯客体是国家对普通产品质量的管理制度；

2、本罪在客观方面为行为人实施了违反国家的产品质量管理法律、法规，生产、销售伪劣产品的行为；

3、主观方面表现为故意；

4、主体为具有刑事责任能力的自然人。

《刑法》第一百四十条

生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。