不一定。一个企业对其产品未必都享有专利权，专利权的授予是具有严格限制的，比如创造性、新颖性等要求，具体可以参阅专利法。所谓专利侵权，就是你所使用的技术的特征落入了专利的技术特征的保护范围，如果所使用的技术未落入现有专利的保护范围，则不会构成侵权。并且，专利的保护是有期限的，超过了保护期的专利技术则会进入公共领域，大家都可以使用，这也是平衡公共利益和专利权人利益的需要。

至于具体的公司是否有就某项技术申请专利，该项专利目前是否仍在保护期内，你可以在国家知识产权局的网站进行查询。

《专利法》第一条

为了保护专利权人的合法权益，鼓励发明创造，推动发明创造的应用，提高创新能力，促进科学技术进步和经济社会发展，制定本法。