一、食品经营许可证办理要什么材料

办理食品经营许可证需要的资料有：食品安全规章制度；食品安全管理人员的健康证；设备布局和工艺流程的资料；生产经营设备或者设施的资料；经营场所环境资料等有关材料。

二、食品经营许可证办理流程

申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格，并符合申请条件，向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交材料即可。所需材料：（一）食品经营许可申请书;（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

三、办理食品经营许可证要多长时间

办理食品经营许可证一般情况下需要二十个工作日。