出家并不能免除债务，还是需要归还的。建议当事人尽快偿还债务，不要通过出家等方式来逃避债务，如果债权人起诉，就算当事人出家也还是需要偿还债务，如果当事人不出庭，可以缺席宣判。建议当事人与债权人协商，尽快还清债务。

多少才叫超出家庭日常债务

没有明确的数额限制的。一般认为，家庭日常生活需要是指通常情况下必要的家庭日常消费支出，包括衣食消费、日用品购买、子女教育支出等，超出部分或者高消费部分则为超出债务。夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，债权人以属于夫妻共同债务为由主张权利的，人民法院不予支持。

《最高人民法院关于适用中华人民共和国民事诉讼法的解释》第241条被告经传票传唤无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭的，人民法院应当按期开庭或者继续开庭审理，对到庭的当事人诉讼请求、双方的诉辩理由以及已经提交的证据及其他诉讼材料进行审理后，可以依法缺席判决。